Os benefícios da cenoura incluem:
- Ajudar a alcançar o bronzeado mais rapidamente e proteger a pele dos danos do Sol devido à presença de antioxidantes e vitamina A, que melhora a qualidade da pele prevenindo a formação precoce de rugas, pele seca e manchas;
- Ajudar a emagrecer, porque tem poucas calorias e contém fibras;
- Prevenir doenças cardiovasculares, porque é rica em carotenóides;
- Reduzir colesterol pela riqueza em fibras, especialmente quando consumida crua.
A cenoura é um vegetal que pode ser consumido em forma de suco ou purê, podendo também ser utilizado em saladas e bolos.
Informação Nutricional da Cenoura
A informação nutricional da cenoura se encontra na tabela abaixo e permite verificar que a cenoura é um alimento com poucas calorias, rico em água, sem gorduras e com uma boa quantidade de fibra.
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